¡3! ¡2! ¡1! ¡ARRANQUEN!

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-115-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS - ppt descargar : INTRODUCCION   El crecimiento de Staphylococcus áureas en alimentos tiene gran importancia por tratarse de un microorganismo capaz de producir una poderosa enterotoxina que al ingerirse causa intoxicaciones alimentarias. Entre las razones para determinar el Staphylococcus áureas en alimentos están: Confirmar la presencia de este microorganismo como agente causal de una enfermedad de origen alimentario. Determinar si un alimento o ingrediente es fuente potencial de este microorganismo enterotoxigénico.